为保障人民群众度过一个平安祥和的春节，永登县城关市场监管所对辖区内大型待客单位、大型超市、北街新市场等重点场所进行食品安全专项检查。
一是加强食品安全监管。针对春节期间群众消费食品热点，紧盯群众消费量大的粮食制品、肉制品、水产品、酒类、饮料、调味品等重点品种，认真检查各大型超市索证索票、进货查验、从业人员健康体检、生鲜大肉有无“两证两章”等情况，要求各大型超市切实履行好食品安全主体责任，全力保障春节期间食品安全。
二是加强餐饮单位安全监管。执法人员重点检查了大型待客单位食品安全，认真查看了餐饮具消毒记录和食品原材料采购台账，要求各大型待客单位严禁使用过期、变质、包装破损的食品原料，严格落实餐饮服务操作规范，菜品加工做到荤素、生熟分开。加大清洗消毒频次和力度，特别是厨房内各专间专区的刀具案板，做到“使用一次消杀一次”。
三是加强北街新市场食品安全排查。临近春节，北街新市场人员流动性增大，聚集性活动增多，执法人员主要以冷链食品为检查重点，从食品进货查验、索证索票、标签标识、经营场所、从业人员等方面进行逐一排查，消除安全隐患，确保全县人民度过一个欢乐祥和平安的春节。（通讯员 张建强）
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