◇见习记者 赵 珊/文
伊和园礼宴中心从开业至今对于兰州人来说仍然是一个谜，以首家礼宴中心自称的伊和园清真餐饮有限公司以其豪华的装修、超大的就餐环境让许多人望而却步，初来乍到伊和园礼宴中心的客人，会被那里华贵高雅的就餐环境所深深震撼，当然心中也会隐隐有忐忑不安的感觉，这么大型的餐饮消费是不是很昂贵？但当客人翻看一下菜单后，就会彻底打消疑惑和顾虑，心里更多的是窃喜，菜单上的标价与本地的消费水平基本相符，伊和园礼宴中心就是百姓消费得起的礼宴中心，在这里社会各阶层人士，都能感受到“和谐、和合、和美”的核心理念，和“高贵不贵”的经营宗旨。
伊和园礼宴中心近日首家推出的“伊和精品开锅羊羔肉”，主料羊肉选用上好的羊羔肉，鲜嫩的羊羔肉使这道菜的口感更佳，这道菜将伊和园礼宴中心“高贵不贵”的经营宗旨与时令美食相结合，不仅味道鲜美，而且价格也非常合理，每套98元的定价，包含了滋补鲜羊骨头汤底一份，8两精品鲜切羊羔肉片一份，搭配四份绿色健康时蔬，还有提鲜的蘸料四份，既实惠，又便宜。“每涮一样东西，汤底就吸收其中的精华而改变一次味道，”伊和园的服务员介绍说，因此对于真正爱好美食的人来说，涮菜的顺序是十分讲究的：汤底端上来沸锅之后，应该先从羊肉涮起，等汤底充分吸收了肉的鲜香而变得更加美味可口了，再开始涮蔬菜和豆制品，如此蔬菜也更有滋味了。吃一样，涮一样，汤头越涮越有味儿，最后再来一碗羊肉汤，那感觉真是说不出来的痛快！
“伊和精品开锅羊羔肉”更适合在冬季食用，三五好友围坐一桌，置身于伊和园华贵高雅的二、三楼大厅，品尝着热气腾腾，精工细作的“伊和精品开锅羊羔肉”，把酒言欢，谈天说地，不禁发出由衷地赞叹：“原来吃美味的开锅羊羔肉，也可以在这样豪华的地方”。为什么不可以呢？大家需要的就是伊和园要做的，因为伊和园是大家的。
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