大西北网讯 中秋将至,昨天记者走访乌市部分大型超市了解到,今年月饼走“平民化”路线,普遍推出100元-300元的经济型月饼。而五仁月饼和裹着油皮纸的老式月饼销量不错。
记者在青年路好家乡超市看到,超市推出的品牌月饼有十余种,月饼礼盒价格最低的88元一盒,最高的998元一盒,销量最好的是100多元至300多元的月饼。
9月14日,乌市天山区青年路好家乡超市,导购马晶正在整理月饼。
在青年路、碱泉二街路段的友好超市,一种扎着麻绳或裹着油皮纸的老式月饼被主力推荐。据超市促销人员介绍,这种月饼外观简朴,但属纯手工制作,原料是传统的花生、芝麻、青丝、红丝、豆沙,枣泥等,深得中老年人喜爱,“销量并没有输给蛋黄、椰蓉类月饼”。
在部分超市月饼销售区,散装五仁月饼也成促销人员极力推荐的产品,“今年,五仁月饼销量不错,你买回去尝尝。”青年路好家乡超市促销人员对记者说。
据AILI月饼企划部负责人介绍,由于五仁月饼承载了一代人的童年记忆,近两年,月饼企业改走“平民”“亲民”路线后,五仁月饼重返市场。“今年以来,五仁月饼比其他月饼的销量,至少增加了两成左右”。
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企业推蔬菜馅定制月饼
蔬菜馅的包子很多人常吃,但蔬菜馅的月饼,你吃过吗?昨天,记者从新疆哈立得食品有限公司了解到,今年,该公司首次试水个性化定制业务,推出菠菜、海藻等蔬菜馅的月饼,成为新疆首家推出“另类”月饼的企业。
“有些消费者不适宜吃糖、脂肪等含量较高的月饼,这些果蔬类月饼主要是为他们‘量身定做’。”这位负责人说,考虑这类个性化月饼消费群体有限,目前果蔬馅月饼,都是根据订单再生产销售,还没有进入市场。
(责任编辑:鑫报)