陕西网络订餐监管征意见 网络订餐平台要现场核实

　　网络订餐平台“饿了么”餐饮惊现黑心作坊，光鲜亮丽的图片背后的实体店，却是油污横流的“脏乱差”……自央视“3·15”晚会曝光网上订餐藏污纳垢后，省食药监局近日制定了《陕西省网络订餐食品安全监督管理办法（征求意见稿）》，要求第三方平台建立审核机制，发现违法行为时，应通过调整搜索排名等措施督促入网餐饮服务经营者规范经营行为。对严重违法经营者永久停止提供平台服务。

　　意见稿规定，从事网络订餐的餐饮服务经营者应取得食品经营许可证（含餐饮服务许可证，下同），其实际经营地址、经营项目等应当与其取得的许可证核准的一致。送餐人员应取得有效健康证明后上岗工作，出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、鼻咽部炎症等病症，不得从事送餐活动。不具备冷链配送条件的，不得配送冷食类、生食类和冷加工糕点等需要冷藏的食品。鼓励在送餐容器的外包装上标示食品制作烹饪时间和安全食用时限（10-60℃条件下，烹饪至食用时间应在2小时以内），提醒消费者收到后尽快食用。平台应建立入网经营者主体资质审查及其经营活动检查、投诉举报处理、消费者赔偿等制度，对经营者进行资质审查，到所在地进行现场核实，实名记录其食品经营许可证号、许可证有效期、核准名称、地址、经营项目等信息，并及时更新；鼓励第三方平台提供者建立消费预赔金制度，投保食品安全责任险等。