针对央视“3·15”晚会曝光的“饿了么”订餐平台商户加工条件恶劣、卫生环境差等问题，省食药监局要求各级食药监部门对网络订餐平台加盟商户进行排查，同时提醒消费者尽量选择熟悉的正规餐饮企业网络订餐。

　　未央区共检查商户9家 4家被责令改正

　　央视曝光后，未央区食药监局张家堡所第一时间组织全所人员对辖区内订餐平台商户开展突击检查，包括“饿了么”、美团外卖、大众点评外卖等国内知名网络订餐平台。检查中执法人员发现凤城七路的国豪过桥米线店一名从业人员健康证过期；凤城四路一家名叫“回头客”的餐馆内，存在环境卫生差、生熟食物未分开存放、操作台垃圾清理不及时等问题；还有两家商户进货原料单据不全。执法人员共检查了9家商户，对其中4家不符合规范经营的商户下达了责令整改通知书，限期整改。

　　省食药监局工作人员说，根据《食品安全法》，网络食品交易第三方平台提供者应对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任，依法应当取得许可证的，还应审查其许可证。市民通过网络订餐时，应选择取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位，尽量从熟悉的餐饮单位订餐，或向送餐方了解供餐单位名称和地点，并主动索取发票等就餐凭证，切勿订购来历不明的外卖食品。尽量不订购凉菜、生食水产品、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏蛋糕）等高风险食品。进餐后若发生呕吐、腹泻、发热等不适症状，应及时就医，拨打12331向食品药品监督管理部门投诉。

　　西安查3家义齿生产企业 都有消毒不规范等问题

　　针对央视曝光的使用劣质废钢材生产义齿的违法行为，省市食药监部门均已安排对定制式义齿生产企业进行专项整治。

　　西安市食药监局对3家义齿生产企业进行突击检查。从检查情况来看，企业原材料购进渠道合法，未出现使用“碎钢”等不符合国家标准的原材料，但3家企业都不同程度存在未按照医疗器械生产质量管理规范开展出厂检验和消毒，出入库等记录内容不全或登记不及时，未建立废弃钢头销毁制度等问题。现场责令1家企业立即停业整顿，2家企业限期整改。

　　省食药监局要求全省开展义齿生产企业突击检查，重点检查原材料采购环节、企业采购清单，所用主体材料是否具有有效注册证，是否存在违法购进和使用不具资质的义齿材料，生产企业是否有独立的消毒区域等问题。 华商报记者 李琳

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　　“饿了么”被曝光前 曾被多地政府部门约谈

　　央视“3·15”晚会第一条报道就显示，在线外卖订餐平台“饿了么”网站存在商家虚构地址、上传虚假实体照片等问题；在其网站上注册的一些商家，实体店面卫生状况较差，有的甚至是一些无照经营的黑作坊。曝光后，北京、上海、四川等地食药监部门，迅速对“饿了么”网络平台和无证经营餐馆进行了查处。

　　据了解，“饿了么”创立于2009年4月，目前其业务覆盖已超过300多个城市和50万商户，估值超过45亿美元。但快速扩张带来管理上的可控性难题，在此次央视3·15晚会曝光之前，成都、上海等地都有媒体曝光过“饿了么”存在餐饮卫生和经营执照问题。多个地方政府部门也表示，已经对“饿了么”等网上订餐服务平台进行约谈，“饿了么”也表态将加强管理。

　　>>网络订餐平台乱象

　　强制下线后换个招牌再上线

　　记者调查发现，一边是监管力度不断加强，一边是网络订餐平台上“黑餐馆”伪装手法不断翻新。记者设置了上海某地为送餐地址并登录网络订餐APP，点击快餐类美食并按照距离排序后，查询了排名前十的饭店，发现至少有7家出现证照不符或“阴阳地址”等现象。

　　证照不符

　　例如，曼玲餐厅用的是衡园酒家证件；徽州特色菜饭馆使用的是洞天酒家证件；南京汤包馆麻辣烫使用的是杂货店的执照。

　　阴阳地址

　　一些标称地址与实际地址不符，例如位于上海医学院路的永义家常菜，在“饿了么”有至少两个店名：一个是上海阿婆医学分店，证照标称地址为徐汇区龙华西路；另一个永义家常菜，证照标称地址则为平江路49弄。

　　多店一证

　　上海宝山区方正路是一条有多个无证照餐饮店的小路，这里的小餐饮店卫生条件恶劣，但不少小店门口都贴着已加盟“饿了么”和美团外卖的海报。记者调查发现，这条街上的菜饭骨头汤、葵姨瓦煲饭等在“饿了么”上标的地址和证照，一律是“上海市长宁区仙霞新村街道茅台路462号临”。

　　僵尸复活

　　有些订餐平台上的无证餐馆被强制下线后不久，竟换个招牌再次上线。记者查询一家明确被监管部门点名要求下线且已通知相关平台的商户——“长生源养生粥店”，发现这家商户仍可配送，只是证照标称地址与实际地址不同。