大西北网6月10日讯 五六月份,正是樱桃大量上市的季节,微博、微信上“樱桃用盐水泡过后会爬出蛆”的传闻再度传出,这让市民担心不已,有虫子的樱桃到底能不能吃?
日前,市民周女士在朋友圈看到朋友转发的一篇文章,文章说樱桃被盐水泡过后,里面会爬出很多白色的小虫子,这种虫子看上去很像蛆。
这篇“有图有真相”的文章让周女士心存疑惑,她立即拿出从早市上买的樱桃,取出一半樱桃按网上所说的方法放进盐水里浸泡,过了半小时左右,她看到盆子里确实出现了几条白色的小虫子。“网上说的是真的,这种樱桃表面上看着很新鲜,没想到藏了不少小虫子,不知道吃了会不会对身体有害。”周女士疑惑地说。
为了进一步验证,6月9日上午,记者在一家水果摊购买了一斤樱桃放在干净的容器中,并加入盐水,大约一小时后,有四条白色小线虫从樱桃果皮内爬出,这种虫子只有几毫米长,身体呈白色。继续用盐水浸泡,水里不再有小虫出现。试验结果证明,一斤樱桃里也只有三四条虫子,不像网上所说“十个樱桃九个有虫”那么夸张。
记者走访省城七一路、水井巷多家水果店了解到,樱桃里有虫的情况多少会存在。水井巷一家水果摊前,不同品种的大樱桃摆放在最显眼的位置。水果摊主说,她很早就听说过樱桃长虫的事,像杨梅、荔枝、樱桃等水果很容易生虫,但这并不影响口感,更不会对身体有害。摊主笑着说:“樱桃里有虫说明‘绿色健康’,这点小虫没事的,放心吃吧。”
对此,青海大学农牧学院产业科学系严林教授说,这种白色小虫子是寄生蝇幼虫,这种果蝇幼虫比较常见,在北方的枸杞中也会存在。“樱桃果肉中如果有寄生蝇幼虫存活,说明农药残留很少,目前虽然可以用化学杀虫剂去除寄生蝇,但如果频繁打农药造成农药残留过多,对人体反而有害。”严教授说,樱桃果肉中的寄生蝇幼虫,不会对身体有伤害,市民可以放心食用。http://www.qhnews.com/newscenter/system/2015/06/10/011735674.shtml
(责任编辑:鑫报)