大西北网12月26日讯 把牛羊肉装在塑料袋里，装进纸箱中，小心翼翼地带上飞机或者火车……面对我省肥美的牛羊肉，省外游客总为如何将我省牛羊肉带回家而犯愁。近年来，随着我省游客数量的增加，商家们开始做起了牛羊肉真空包装的生意。冬季正值滋补季节，省城真空包装的牛羊肉一度热销，成为馈赠礼物。

       “羊排、羊腿、牛肉各来十斤，”12月10日，在西宁市莫家街市场的一个牛羊肉直销点，几名外地人在老板的推荐下挑选牛羊肉。与普通消费者不同的是，这几名男子所要的牛羊肉全部需要真空包装。老板将被选中的牛羊肉放入真空袋中，经过机器抽出空气，一袋经过“装扮”的牛羊肉瞬间变得高大上了。

       “每年要来几次青海，每次来青海都会带牛羊肉回去。以前没有真空包装时，带回家很麻烦。现在，通过免费的真空包装，牛羊肉方便携带了。冬天，南方湿气重，家人都爱炖牛羊肉滋补身体。”顾客王先生说。与王先生一起来的还有几个他的老乡，每年冬季，他们都会将青海的牛羊肉带回家，作为礼物赠送亲朋。

       真空包装牛羊肉在省城已不是什么新鲜事，但是在省城各大牛羊肉销售点中，把真空包装牛羊肉作为一种销售方式的并不多。比起没有包装设备的商户，莫家街市场的马老板这样的精明商家赚得盆满钵满，“每天我们要卖出去一百多袋牛羊肉，每袋能装10斤肉，这些来买真空包装牛羊肉的都是老顾客。冬天到了，真空包装牛羊肉成了主要收入来源。”马老板说。
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