大西北网8月22日讯 据宁夏新闻网报道 8月22日至24日，第五届中国火锅产业大会将在银川国际会展中心举办。银川市民可免费品尝到全国各地品种多样的特色火锅，预计参与群众将逾10万人。

　　据悉，本次节会首次实现火锅节与美食节“两节合一”，来自全国100多家知名火锅企业和100余家原料供应商参展，近300个展位重点推出中国各地名火锅、特色火锅。展会现场将举办火锅底料、蘸料、饮(甜)品等火锅新品品尝对接以及优质、创新食材现场品鉴对接。此外，还将发布2013年至2014年度火锅品牌50强名单、2014“金火锅奖”获奖名单、中国火锅十大品牌、中国火锅十佳连锁品牌等。

　　据介绍，此次大会将搭建中国火锅绿色健康食材采购平台，确保原材料的品质，推动火锅行业健康发展。同时，清真牛羊肉、米面油、乳制品和枸杞等宁夏特产，也将通过这一平台走向全国。
http://www.nxnews.net/cj/system/2014/08/22/011048788.shtml