宁夏一家枸杞销售店的员工在展示包装各异的枸杞干果，这些干果售价均上百元。新华社发
大西北网3月17日讯 据宁夏新闻网报道 上个月，当来自宁夏的一些企业带着用铁盒、木盒、陶瓷等包装精美的土特产枸杞，来到全球最大农业、食品与园艺展——2014“柏林国际绿色周”参展时，却遭到当地消费者排斥。
身穿“华服”的宁夏枸杞产品闯荡海外市场遇冷，引发一些企业对包装的思考：为何同样的产品在不同地区消费反差这么大？企业是应该迎合部分“高大上”的“中国式面子”消费，还是通过创新引导绿色消费潮流？如何让土特产的品质和价格对等，而不是靠包装提升品位？如何进行适度包装，既能够提升产品形象，又不造成无端浪费？
“华服”穿上还能脱下来吗？
枸杞是宁夏红宝，因其养生滋补等作用深受消费者喜爱。“海外消费者更喜欢实惠的简包装，他们不接受为了吃一个东西而浪费那么多木材、钢铁，甚至认为这是不可思议的。而且好的包装定价远高于简包装，所以一袋三五公斤的简单、环保装枸杞卖得最好。”宁夏乐杞生物科技发展有限公司总经理雍跃文说。
这种情况并未个例，记者采访多家枸杞出口企业均表示，出口枸杞都是散装，没有礼盒。2009年前，在宁夏豪华包装的枸杞少见，枸杞产品价格也不高。但近年来，一些企业认为枸杞不单是土特产，还是养生滋补佳品，价格不应停留在1公斤几十元的水平，为此，在进行深加工的同时，纷纷为枸杞披上华丽的外衣，枸杞身价开始水涨船高。
宁安堡土特产品有限公司总经理王峰说，以现在市场上流行的一款黑枸杞为例，一个亚克力瓶装礼盒重量180克，售价1988元。但如果不用高档包装，散装黑枸杞180克也就卖300多元，价差较大。
记者在一些超市、商场走访时，销售人员在向消费者推荐枸杞产品时带有明显的区别，“如果你是自己吃或送家人，你就拿塑料包装的，价格实惠。如果是送礼，那就拿铁盒或木盒包装，上档次，拿得出手。”枸杞油含量差不多的枸杞油胶丸，用高档礼盒包装的，在价格上要比纸盒包装的高五六倍。
不过，随着八项规定落实，高档枸杞礼盒公款消费被抑制，倒逼企业开始减少豪华包装礼盒生产，大众消费型产品、适度包装在生产中的比例逐步增加，有些企业甚至提高到9成以上。
“以前，礼品礼盒中公款消费占很大比例。不过去年以来，公款采购明显减少，企业也开始调整思路，想办法做好其他市场。”一家枸杞加工企业的负责人告诉记者。
企业在包装上寻求什么？
好的包装能提升产品形象，制造更大的利润空间，这成为很多公司的营销策略。宁夏中宁县杞鑫源商贸有限公司总经理党玉海认为，同样的产品用上档次的包装和普通的就是不一样，好包装一摆在那里就会眼睛一亮。虽然企业也不想把心思放在包装上，但大家的产品毕竟差不多，通过包装一定程度上能拉开差距，提升价格。宁夏百瑞源枸杞产业发展有限公司董事长郝向峰认为，如何包装要取决于企业定位，如果要想树立高端品牌形象，包装不一定非常豪华，而是要与产品形象、产品品质相匹配。
部分企业坦言，现在国内消费者看重包装的心理对企业影响非常大。宁夏早康枸杞股份有限公司董事长朱彦华说，在发达国家，品质与价格基本对等，与包装无关；在国内，往往是包装好看价格就高，价格低了还卖不动。有机枸杞与普通枸杞在国外价差也就50%，在国内一包装就可以达到300%，这都是不正常的现象。
宁夏杞乡生物食品工程有限公司董事长王自贵说，消费者吃的是枸杞不是包装。企业通过科技创新，提高产品内在品质，研发更深层次的产品才是长久之路，否则弄得再花哨也是昙花一现。
土特产宜适度包装、回归自然
枸杞等土特产，往往是一个地区历史、文化、传统的积淀，然而在扩大其影响力、树立产品形象时，企业到底该迎合部分消费者需要，还是引导消费者选择适度、简约的包装？
不少枸杞企业反映，国家对包装的规定约束性不强，企业的产品包装往往随着市场需求走。可既然是土特产，就应回归自然、环保、生态、清洁的本质。
王自贵认为，适度包装必不可少，但应把握好度，选择更加安全、美观、环保的包装。如果认为塑料袋不好看，可以换成纸袋子，但没必要搞成铁盒子、瓷瓶子。拿枸杞来说，80%的企业还在卖原料，所以应该向土特产深加工要效益，开发枸杞原汁、枸杞粉、枸杞油等新产品。
一些企业认为，应向发达国家学习，多用可再生材料包装，引导消费者养成绿色消费习惯。还有一些企业开始通过电商扩大销售渠道，从产品创新角度，引领正确的消费潮流。
http://www.nxnews.net/cj/system/2014/03/17/011000945.shtml
(责任编辑：鑫报)
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