博州温泉县是全国唯一一个以温泉命名的县城，自当是名闻遐迩。据说，温泉县境内有温泉一百多处，最出名的是被当地人尊称为“圣泉”、“天泉”和“仙泉”的三神泉，这三处吸引的游客最多。我们此行并非是到温泉县享受“温泉水滑洗凝脂”的惬意，而是到民间领略奇特的蒙古族手工技艺——制作库克尔。米尔其克草原是温泉县最丰茂的草原，草地柔软碧绿。到达大草原的时候，其其格作为县里专职从事非遗工作的负责人，已经安排好了我们此行前去的地点。

　　A寻访库克尔

　　刚走到山脚，一个敖包赫然入目。几个牧民正在祭敖包，我们举起相机拍下了这些照片。这种偶遇也是机缘。

　　在草原上，游牧的人们无论是生产或是生活都是以家庭为单位的，并不像农耕地区的人们聚居成村落。敖包除了用作蒙古族民众的祈福之地外，某种意义上还承担着指引方向的作用。但更多的人依然认为敖包是给年轻人提供约会地点的，不然怎么会有那首传唱已久的《敖包相会》呢？

　　我们要寻访的“库克尔”就在离这里不远的村子里。库克尔第三代传承人巴·欧卡沙玛就生活在这里。她从小跟奶奶生活在一起，从15岁开始帮着奶奶做库克尔的一些零活，当帮手。在奶奶的辅导和影响下，她渐渐地掌握了一些做库克尔的技艺，又在父亲叶·达瓦的指导下，终于熟练地掌握了用牛皮、骆驼皮制作各种规格的库克尔技艺。

　　“库克尔”是蒙古族人盛奶酒、牛奶、马奶和水的一种工具，主要用牛皮、骆驼皮制作。当我们问起库克尔的含义和来历时，其其格如数家珍地说道：“历史上，盛装、储存和运载奶酒的工具是一种皮制的酒囊，我们的祖先管它叫‘库克尔’。”

　　说着，她拿起巴·欧卡沙玛制作好的一个“库克尔”让我们看。我们仔细端详着这个库克尔，只见它的外形呈桃形，液体的流出口呈长长的圆状，两头又有弯形角，似牛的两只角。在圆状出口处下方的两端，有突出来的两块皮子，上面有小眼，整个造型宛若一个牛头。

　　其其格看出了我们的好奇，微笑着说：“这个小眼是用来拴绳子的，可以直接挂在马背上。渴了不用下马，拿起来就可以喝。”过去，几乎每一个家庭都备有大小不等的“库克尔”。
 

　　B选料与鞣革

　　“第一步是要选好材料。做库克尔的主要原料是牛皮和骆驼峰的皮。对皮张的选择有一定的要求，一般要选择健壮的7至8岁的公牛皮或是公骆驼峰的皮，这种牛皮较厚，结实、质量好，瘦弱或是有病的牛皮和骆驼的皮张不能使用，会影响质量。一个质量好的 ‘库克尔’经久耐用，可以供一代人甚至几代人使用。”巴·欧卡沙玛给我们解释了第一步工艺。

　　“第二步是鞣革。皮子选好后，要进行鞣革处理。牧区多在夏季用酸奶和麸皮熟皮，皮子熟好后刮去毛，到了冬季再把皮子泡软，然后把皮子冻硬，把两张作库克尔的皮张落在一起，在双层皮革上再裁出‘库克尔’的形状来，这样皮子不会走样和变形，做出来的‘库克尔’会很规矩。用驼峰做的酒囊叫‘布赫库克尔’可装5公斤的奶酒；用牛皮做的叫 ‘库克尔’，一次可容纳2公斤的奶酒。还有一种小的酒囊，叫‘布勒登库克尔’，也能盛装1公斤的液体。常见的是可装5-10公斤不等的库克尔，这种酒囊不仅制作精美，上面压印有蒙古族的花纹和图案，而且具有不怕摔打、不怕挤压、不漏酒、不走味和便于携带等优点。

　　由于制作精美，造型独特，所以我们许多蒙古人把‘库克尔’作为艺术品摆在家里，或是挂在墙上，供客人和自己欣赏。”巴·欧卡沙玛的介绍让我们听得津津有味。

　　C缝制与压纹

　　第三步是缝制。看着巴·欧卡沙玛展示的缝制工艺，我们得知缝制“库克尔”的线不是普通的线，而是用牛筋做成的，另外还要加入驼毛捻成线，用这种线缝制的“库克尔”不仅结实，并且不会腐烂，还能保持多年不会脱线。

　　缝制时在两层皮子中间要夹一条白布，增加“库克尔”的密封性。同时，还要沿着外沿缝一圈，翻过来在里面也要沿边缝一圈，这样不仅好看、外表光滑，还能保证不会漏酒，不会走味。

　　接下来的步骤让我们大吃一惊，居然要在还没有成型的库克尔里面装上砂土。其其格看着我们惊讶的样子不禁莞尔一笑：“‘库克尔’的雏形做好后，但还不是成型的，要装砂土进行固定，按照一半砂一半土的比例装满，使其成型，等‘库克尔’外表干了以后，把砂土倒出来，再倒上水反复洗净，这样‘库克尔’就定型了，以后再也不会变形。”这个步骤的确古老又不失童趣。

　　第五步是印压花纹。“库克尔”上的图案都是蒙古族的吉祥图案和花纹，体现了蒙古族人的美好愿望。巴·欧卡沙玛选了一组图案和花纹，细细地画出来。

　　接着走到炉子跟前，拿起一根铁丝放到炉子里烧热，然后一点点压上去，受热的地方顿时凹下去，没有受热的地方还保持着原样。“这项工艺很麻烦，要压好几次才能成型。不仅可以压成图案，还可以压上字，比如，有的人要求把自己的名字压上去。有的牧区，我们蒙古族牧民还将‘库克尔’画成图案，作为‘印记’烫印在马的屁股上，成为部落或是单位的永久标记。”

　　其其格的话使我想起《北史·高车传》里面的记载：“其畜产自有记识，虽阑纵在野，终无妄取。”就是说，各部落的牲畜都有自己的印记。蒙古族牧民把“库克尔”作为印记的图案，哈萨克族、柯尔克孜族等也有类似打印记的习俗，这也是游牧民族身上被放大的文化，可以让我们看到游牧文化的历史惯性，虽然我们并不清楚这种惯性还能维持多久。

 

　　D烟熏与检验

　　第六步是烟熏。这些程序因为过于复杂繁琐，我们无法一一领略了，但通过巴·欧卡沙玛的口述，我们也减少了认识上的遗憾。

　　据她讲，熏“库克尔”要用专门的炉灶，要建一座小土房子，或是临时搭建一座毡房，将“库克尔”凌空挂起来，炉灶要修在屋外，5米以外设炉灶。这样的烟道长，烟到了熏“库克尔”的地方就会变凉，这种烟是冷烟，效果好；如果是热烟，温度高，会使“库克尔”变形。同时，烟道还必须要有斜度，点火点要低，出烟口要高，这样烟才可以顺利进入小土房或是临时搭建的毡房内。

　　点烟的燃料不是一般的柴火，而是要用柳树、杨树树叶和爬地松，这种燃料不能太干，也不能太湿。慢慢地燃烧后会产生浓浓的烟雾，就这样连续熏上20天以后，“库克尔”会变的油亮，色泽呈绛红色，这样才可以保证质量。

　　最后的步骤是检验。这就相当于今天的质检。经过烟熏过的“库克尔”，就算是成品了，也要进行装水试验，如果能保证滴水不漏，就算合格，如果有漏水的现象，还要进行加工修理，如果每一道工序都严格把关，一般不会产生漏水的现象。经过检验后的“库克尔”就可以使用了。

　　E面临消失

　　对于“库克尔”的历史，我们没有见到具体的文字记载，但在和田地区博物馆展示的出土文物中，有一件蒙古族的“库克尔”（酒囊），形状和现在一样，都是用皮革制成的，上面也有鼓起的花纹和图案，但图案和花纹和现在的不完全一样，四周多是圆形图案，中间是直线交错的图形，这种直线交错的图案在博尔塔拉和其他地区蒙古族牧民使用的“库克尔”中也存在。出土后，也充分证明了“库克尔”距今至少已有700多年的历史。

　　“库克尔”是生活在大草原上蒙古族人广泛使用的皮质容器，总的来看，做工复杂，技艺要求高、生产周期长，从夏季选皮、熟皮到秋季制作，约要半年的时间，成本自然会比较高。现在市场上出现了塑料制品，牧民就用价格低廉的塑料制品代替了“库克尔”，这使得古老的库克尔技艺面临着渐渐消失的危险。

　　巴·欧卡沙玛一直坚持着采用古老的技艺制作库克尔。目前，在丈夫恰·吐尔孔塔依沙的帮助下，他们一个制作，一个跑销路，虽然不能做到批量生产，但是用古老技艺制作的库克尔，目前已经远销到温泉、博乐、乌鲁木齐、北京等地，这真是一个好消息。我们也盼着她能找到几个好帮手，把这门技艺传承下去。

　　等我们有机会再来到米尔其克大草原的时候，库克尔这项古老的工艺或许就像不会被野火烧尽的牧草，再次随着春风的吹拂生长延续吧。