待 客

　　“勤劳、忠厚”是土族人留给世人的基本印象。史书中早有土族的“民俗质朴、风土壮猛，人性坚刚慷慨”、“勤于耕稼”的记载。团结互助、敬老爱幼、热情好客的传统美德在土族地区广为流行。

　　土族人经常说：“客来了，福来了”。土族接人待客的礼仪特别有趣，如“三杯酒”与“三道饭”的习俗就远近闻名。只要知道有宾客拜访，土族人就会准备好酒具，早早恭候于村前庄外。客人到后，恭敬地为每位客人献酒三杯，叫做“下马酒”；客人来到家门口后，再次斟酒三杯捧献，称为：“临门三杯酒”；客人来到屋内在炕上坐好之后，主人还要给每人敬酒三杯，这次叫做“吉祥如意三杯酒”。凡是喜庆、重大的节日，主人都要准备风味各异的“三道饭”款待客人：一般头道饭是茯茶和焜锅馍；二道饭是油饼和奶茶；三道饭面片或面条。客人品尝美味时，主人还会端上青棵酒、手抓羊肉等美酒佳肴，与君把酒对歌一醉方休。当客人酒足饭饱起身告辞之时，主人还要最后挥洒敬客三杯，这是客人的饯行酒，叫“上马酒”。土族主人认为，如果客人酒喝得越多，饭菜吃得越香甜，就说明自己待客的成功、周到。

　　轮子秋

　　土族的体育文艺活动丰富多彩，内容也是多种多样。“轮子秋”是其中最具代表性的一种。轮子秋是土族人民勇敢、智慧、团结的结晶和象征，也是土族男女老幼喜闻乐见并踊跃开展的传统活动。曾被选为2008年奥运会表演项目。

　　轮子秋：是土族人民喜闻乐见，涌跃参加的一种体育活动，是土族先民们在秋收的打麦场上见到旋转的大板车车轮时所发明的。土族认为轮子秋左三圈为平安，右转三圈庆丰收。

　　每逢农闲季节，特别是春节期间，人们就会将马拉车的“上脚”——从车棚上卸下来，而将“下脚”——轮和轴整体竖起，在抵地的轮上压上石头等重物，保持重心的稳定和平衡，在上面的轮上横绑一长三四米的梯子。梯子的两端各绑一个秋千一般的“u”字形坐套。比赛时，每两人各坐于秋千套上，然后用力旋转轮子，以旋转时间长而又头不晕、眼不花者为胜。这种娱乐方式是男女老少喜闻乐见的体育、娱乐活动，孩子们尤为喜爱。在后来漫长的岁月中，土族人民对轮子秋不断改进。现在，轮子秋已经以钢管为原料焊制而成，装上滚珠轴承，更加的科学，玩耍起来也更加安全、方便。近些年来，轮子秋已被列为农民运动会和民族运动会上的表演或比赛项目，土族人民这一古老的体育、娱乐活动逐渐走出高原，以它独特的魅力感染世人。