大西北网讯 总投资8000多万元的兰州牛肉拉面产业现代供应链共享体系建设试点项目日前在兰州正式实施，标志着兰州牛肉面产业发展所需的食材、设备、人员、制度等都可通过该服务平台实现“一站式”解决，将有效助力这张名片的发展。
兰州牛肉拉面食材供应链公共服务平台正式投运后，各面粉、调料、牛肉、菜籽油、辣椒、厨房设备、餐具、拉面技能培训、拉面人才输出等企业纷纷入驻，经过项目试点，不断完善顶层设计，高起点、高标准编制兰州牛肉拉面食材公共集配供应链体系建设项目等操作规范和管理办法。
兰州牛肉拉面产业（食材）供应链链主企业金味德集团董事长梁顺俭介绍说：“通过兰州牛肉拉面产业供应链共享服务平台，可保证将所有相关产品在一周内送达国内牛肉面企业或经营店，有效节约运营成本及时间等，可明显提高效率。”
据悉，兰州牛肉拉面供应链项目全部建成后，可降低供应链综合成本10%以上，可实现兰州牛肉拉面食材配送比例达30%以上，为终端店面创造利润千万元以上。
(责任编辑：苏玉梅)
