大西北网讯 橘白相间的纹理、如纸般透明的质感、肥美细腻的口感，三文鱼刺身简直是我们这种吃货的最爱啊，前几天朋友从挪威空运的三文鱼简直鲜嫩的不行，口感比我平时在餐厅吃到的要好很多。作为一个负责任的美食编辑，最美味的食物当然要跟小伙伴一起分享了，于是拿出来我的看家本领，还请教了很多美食专家一些三文鱼的保鲜方法，把剩下的三文鱼多保存几天等闺蜜回来一起分享。
先把冰箱软冷冻层设置成0-4°C之间，把三文鱼放在底部有排水孔的包装箱，再盖上一些碎冰，能用的方法都用上了，这次保存的三文鱼费了我老大的劲。可是没想到，等闺蜜回来以后吃到我做的刺身却说一般般，我自己尝了一下确实味道比刚运回来的时候大打折扣了，到底怎么回事？就多存放了这么几天就不一样了，闺蜜说是冰箱温度的问题。因为一般情况下冰箱都会有几度的波动，食物水分就是因为这个温度波动流失的，所以会影响口感，难道我们以后只能吃新运到的三文鱼才能体会那种鲜美了吗？哪些大神有什么更好的方法储存三文鱼吗？
评论
1、太奢侈了！还想时时刻刻都吃新鲜的三文鱼！
2、冰箱有温度波动很正常吧，食物放时间长肯定会流失水分的。
3、用的冰箱不太好吧，我们家用的卡萨帝的放7天没啥问题
4、反复开关门，温度肯定有变化，要是冰箱里的温度恒定一点保鲜效果会比较好
