时下，天下百合第一村——西果园镇袁家湾村的阴山坡地里，覆盖着白皑皑的积雪，雪下土壤里埋藏着过冬的富农宝贝——留床的兰州百合。兰州百合是名副其实的原生态绿色食品，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜，品质闻名于天下，有“兰州百合甲天下”美誉。近日中国优势生态区域评选暨“中国百合之都”授牌仪式在北京举行，兰州市荣获“中国百合之都”称号，七里河兰州百合荣获中国优势生态区域认证。自此，兰州又赢得了一个响亮的名字，兰州百合更是烙上了金字招牌。

 

　　百合之都让天然生态品牌更强大

 

　　中国优势生态区域是指具备人无我有的，人有我优的，保持原生态独特风貌的，能代表区域地理标志的，特定优质产品或产业可持续生存的自然生态环境，并形成产业集群的特色生态区域。优势生态区域以三级表示，一级为“之都”、“名城”；二级为“之乡”、“名镇”；三级为“示范区”、“基地”等。

 

　　时下，正是百合加工旺期。记者来到位于西果园镇的兰州米家山百合有限责任公司加工车间内，看到十多名工人正在操作台上加工真空包装鲜百合，车间内一篮一篮的鲜百合和外销箱整齐摆放。“家里种了8亩百合，老公操心，我在这里打工，两不耽搁。”30来岁的龚新花是西果园镇青岗村村民，每月工资5000元左右。伴随着兰州百合品牌发展，龚新花家里百合种植收入连年增加，她在百合企业的务工收入也连年增加。“今年‘百合酥’上市后，市内销售火爆，外地订单接连不断。”在位于七里河区的甘肃大福太食品有限公司，经过“穿戴、风淋、消毒”等程序后进入生产车间，现代化的车间内数十名工人正在加工生产百合酥。总经理韦英杰笑呵呵地说，紧盯“兰州百合”品牌谋求发展，经过一年多的艰苦研发后，主打产品“百合酥”面市，企业前景看好。作为农产品，兰州百合的品牌越来越响亮，受益群体也逐渐扩大。“加工转化能力逐步提高，产业格局初步形成。”七里河区农业产业化办公室主任李武国这样评价当前的兰州百合产业。

 

　　目前，七里河区已形成了以西果园镇兰州百合城为中心，辐射整个南部山区的百合产业发展，建有百合冷藏库39座，百合加工企业93家。同时，百合深加工产品开发取得了进展，无硫百合干、百合粉、百合营养麦片、百合调味品、百合果酥、百合鸡、百合花、百合花蕾等产品都已研发试制成功，基本形成了种植、储藏、加工、销售、研发一条龙的产业格局。

 

　　百合之都提升兰州文化软实力

 

　　“‘中国百合之都’是金字招牌。”甘肃省农民专业合作社联合会会长、兰州振兴百合种植专业合作社直销中心总经理马元彪欣喜地说，“中国百合之都”使兰州百合又有了一个响亮的名字！将为兰州百合产业发展带来千载难逢的大好机遇。

 

　　在兰州市喜获中国百合之都称号后，广大种植户、加工企业、经销商及政府部门都沉浸在喜悦之中。但是，客观地说，兰州百合产业尚未形成高产出的产业链。在种植上，兰州百合多年来依靠对自然生长的母籽进行选育，种球自然退化，导致亩产由原来的1500公斤下降到不足800公斤，产品的独头率从原来的70%下降到不足20%，形势严峻。

 

　　李武国认为，目前兰州百合产品形成了以真空包装鲜百合为主，无硫百合干、酥脆即食百合干、百合麦片、百合粉、百合枣粉、百合花、百合芽菜、百合醋为辅的系列产品，畅销全国各大城市，而且还远销港、澳、台及美国、日本、东南亚等地区。但是，新研发的百合营养麦片、百合营养口服液、百合含片、百合饮料、百合人参功能营养粉等深加工产品，因受到企业规模小、资金困难等因素影响，未能投入市场。而这些研发的新产品，产品附加值更高，营养更有利于人体吸收，食用更加方便，产品档次更能进一步得到提升。

 

　　延伸产业链将百合产业做大做强

 

　　采访中，就兰州百合产业的进一步发展，龙头企业和政府部门负责人踌躇满志，都已有了明确的规划——依托“中国百合之都”金字招牌发展壮大，造就兰州百合产业的辉煌。

 

　　“已在上海采购了真空冻干生产线，预计明年4月份前将会投产。”米家山百合有限责任公司总经理米生禄自豪地说，该项目实施后，将改变以往百合干只能采用烘干的传统方式，采用物理真空冻干技术的百合干色泽自然、洁白，营养成分不流失，最重要的是不需像烘干一样使用各种添加剂；另外，冻干后的百合干保持了百合原有的各种成分和品质，是真正的绿色食品。

 

　　马元彪说，将从两个方面推进百合产业的持续发展。一方面是通过开网店、设立直销店畅通销售渠道，另一方面更注重发展源头基地，从源头保证兰州百合的品质，保护中国百合之都金字招牌。

 

　　兰州喜获“中国百合之都”荣誉称号已不胫而走，记者在兰州百合的主产区采访时，在田间地头、加工企业、销售环节及政府主管部门，处处看到灿烂的笑容，听到的是保护品牌、开拓市场、完善链条、研发产品、精深加工等一个个动词，显然，“中国百合之都”金字招牌，已成为兰州百合产业发展的新引擎。

 

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