大西北网讯    “开了！开了！开了！”近日，在陇西路古玩市场，文玩核桃的摊子前围满了人。大家伸长了脖子，齐刷刷地往人堆里扎，边瞅边咋呼着，路过的人禁不住也凑过去探个究竟，到底是什么“开了”。拨开人堆，才看到大家正对着两只没去皮的青色核桃，双眼放光。

 

　　一位30多岁的男士，蹲在摊前，举着一对儿青核桃递给老板，“就这对儿了？”摊主把青核桃举在眼前，左看看右转转，眼神一撩男子。对方抬抬下巴：“开了！”围着的人赶紧跟着起哄。摊主用小刀轻轻地一转，核桃皮噼里啪啦地掉下来，露出一对儿核桃。过了一遍水，用刷子清干净皮屑，摊主才把核桃举在眼前，转着圈儿地看，用卡尺量量大小，然后咧嘴笑了，“你赚了！”男子赶紧接过来，比对着一对儿核桃仔细瞧。他的眼睛瞪大了，嘴咧得快到耳根子了。起哄的人也跟着高兴，还“啧啧”地羡慕。

 

　　在我市的陇西路古玩市场里，每天都会充满着乐趣与享受，各种“玩主”好不潇洒，每家店的人气也都很旺，即使不是买主，也是看客，来这的人，不同年龄、不同阶层的人都有，但都有一个共同点，那就是喜欢“玩”，玩的是文化，玩的是生活情趣。而近日，随着新鲜核桃的上市，古玩家们又开始了“赌青皮”。“赌青皮”犹如玉石行业中的“赌石”，这是文玩核桃中的一种玩法，在一堆从树上摘下来的青皮中，挑选两个尺寸、形状相当的青皮配对，商讨好价格，选中一对青皮，付钱给卖家，接着由卖家将青皮剥开，如果开出来的核桃尺寸又大、形状又好、纹路又清晰，且两个相匹配，这就算赌赢了。

 

　　赌青皮有一定的风险性，但最多的是挑战与刺激，这也是很多玩家选择自己“赌青皮”而不是直接去买核桃的原因之一，“青皮”的市场价格在200—500元不等，首先价位并不是很高，其次玩的就是心跳，因而“赌青皮”成了文玩核桃中的另一种流行的玩法。“赌青皮”有两种赌法；一是赌树上的青皮核桃，如果要在市场赌，放的全是刚从树上摘的青皮，比如说200元一对，自己挑，如果眼力好，你挑的那对个大，纹路好，可能值2000元，那就算赚了，如果你挑的纹也不好，青皮很厚，那就算是砸眼了，可能就值100元了。这就是“赌青皮”的魅力所在。

 

　　据业内人士魏先生介绍，文玩核桃，是对核桃进行特型、特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃。它起源于汉代，流行于唐宋，盛行于明清。在古玩行中的人称其为“健身核桃”，又称“掌珠”，既能健身，又能供人们欣赏。在玩核桃过程中，利用核桃的尖刺、凸起和棱角，压扎掌上穴位，达到舒脉通络，强身健体的效果。要在核桃不成熟的时候，大概是七八成熟的时候，把核桃摘下来，找两个大小、花纹、体积甚至重量都一样的。最后，还要通过几十年的把玩，核桃的颜色才能由浅变深，最后到老红色。把玩核桃讲究四个字“质、形、色、个”。“质”好的核桃质地细腻坚硬，碰撞起来新核桃声音瓷实，手感沉。老核桃揉起来如羊脂玉一般细润，碰撞如同金石。“形”指的是把玩核桃的纹路和配对，两个核桃越接近越珍贵；纹路的疏密、分布，边的宽度和厚度，是衡量把玩核桃的一个重要因素。“色”是说不同时期的核桃呈现出来的不同颜色，年代久远的核桃会呈现红玉般透明的颜色。“个”当然是指大小，把玩者要根据自己手掌的大小选购适合的核桃，不过，从收藏或者保值的角度出发，核桃的尺越大价格越高。

 

　　魏先生“核桃并不能完全从青皮判断配对与否，往往第一次剥的两只90%不会成对，基本上都会包第3只以至更多，而核桃最重配对，赌青皮的配对成功率很低，直接影响其价格。因此‘赌青皮’不易多，每年一到两对，玩玩即可。”

 

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