市民拿过秤小票可追溯肉菜来源

 

　　大西北网6月28日讯 据鑫报报道：“你们怎么换秤了？不会有问题吧？”“怎么会呢？这是追溯秤，是政府给我们专门配的，不仅斤数上不会少你，而且你还可以拿着这个票到门口的查询机上去查这些菜的来源。”昨日，木塔巷肉菜市场商户王先生面对顾客对他柜台上新秤的置疑，笑呵呵地解释道。据悉，兰州市肉菜追溯体系已在市区多个标准化肉菜市场及定点屠宰厂、冷冻仓库等肉菜流通环节试运行。这意味着兰州人买肉菜可追本溯源已成现实。

 

　　肉菜追溯：数量质量有保障

 

　　肉菜流通追溯体系建设是国家商务部的“一号工程”，是为解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题，进一步提高肉菜流通的组织化、信息化水平，增强肉类蔬菜质量安全和供应保障能力而在全国开展的试点工程。

 

　　2011年，兰州市被国家商务部确定为第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市后，兰州市委、市政府高度重视肉菜流通追溯体系建设，将此工程列为兰州市重大项目，并决定力争利用3年左右的时间，在全市建成肉类蔬菜流通追溯体系。一期任务完成市级追溯管理平台和流通节点子系统的软件开发，在2家大型定点屠宰企业、8个大型肉类冷库（冻肉批发）、4个城区蔬菜批发市场和10个高原夏菜产地批发市场（蔬菜恒温库）、25个标准化菜市场、15个大中型超市、3个产销对接单位，30个肉类专卖店，50个蔬菜专卖店、100个团体采购单位建设追溯系统。实行市场准入机制，所有肉菜经营者实名登记备案，发放IC卡，赁卡入场交易，实现索证索票、购销台账的电子化，通过IC卡、溯源电子秤和无线局域网使肉菜批发、零售、团体消费等环节信息互联互通，交易数据及时上传市级信息管理平台，最终实现“交易信息化，台账电子化、来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的目标。

 

　　明白消费：市民商户都说好

 

　　“以前我们买东西，他们都是称好，算完钱后给我们写收据，不仅耽误时间，手写票的可信度也常被置疑。这个多好，一过秤还能打出小票，和在超市买东西一样，既方便，诚信度也提高了，单位也不会再因此而说三道四了。”刚刚给单位食堂买完肉的刘女士指着小票说，“你看这票上单价、斤数、总价都有了，而且还有店主的名字，一目了然。”

 

　　木塔巷肉菜市场刘记肉铺的老板刘书芬告诉记者，从试用的这些日子来看，索票的顾客主要集中在单位食堂、餐厅酒店等采购量较大的工作人员，而市民的索票意识并不强。“以前顾客要票都是我们自己写收据，忙的时候一个人还顾不过来，这个多好，肉一上秤，票就能打出来，给我们省了不少事，我感觉非常好。”

 

　　据介绍，纳入试点的企业实行市场准入，所有肉菜经营者进行实名登记，使用IC卡、溯源秤交易并上传交易信息，打印交易小票，凭票追溯。兰州市肉菜流通追溯体系建设试点工作分为两期，一期在城关区、七里河区、西固区、安宁区和榆中县的165个节点单位开展追溯体系建设。目前一期项目部分节点企业已进入试运行阶段，项目招标工作现已完成。

 

　　6家市场买肉菜市民可追溯

 

　　“由于是试运行阶段，每天进场的肉菜需要专人录入到系统中。但只要全面铺开后，商户们所进的肉菜信息都会通过批发环节的系统直接进入IC卡，商户们用自己的IC卡在追溯秤上刷过之后便可实现交易，他们的交易信息也就通过无线传输直接上传，这样不仅方便我们管理，也方便我们掌握更加准确的交易信息，一旦发生问题，我们便可通过追溯平台追根溯源，从源头上杜绝问题肉菜的流通。”木塔巷肉菜市场赵经理如是说。

 

　　兰州市商务局相关负责人告诉记者，截止目前，肉菜追溯系统已经在城关区的张掖路标准化肉菜市场、木塔巷肉菜市场及静安门标准化肉菜市场试用外，还在七里河区的西站肉菜市场、瓜州路肉菜市场和理工大肉菜市场进行了试用。

 

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