就这么吆喝了一阵后，杨老汉的一辆老式自行车已经停靠在巷子的一块空地，忙开了他的营生。记者注意到，杨老汉的自行车是永久牌的，陈旧的已经看不出具体颜色，轮胎已被磨得很光滑，倒是车坐上磨刀用的一块擦刀布黑黝黝的，很是显眼……
磨刀半辈子，几乎就是杨老汉全部的营生。他告诉记者，除了每年大年初一给自己放个假外，无论刮风下雨，每天都要出门找“活”。看来，这条街是杨老汉经常光顾的地方。经过他这么一吆喝，杨老汉的生意就一下子来了——一家家面馆的厨师拿来了菜刀，还有周围的居民听到这熟悉的吆喝声后，也从四面八方赶来……
杨老汉支好车子，在一个小板凳上安好砂轮，接过递来的两把菜刀。掏出抹布，擦了擦刀上的菜渍，然后拿住刀背，挨个儿把刀仔细打量后，选定了一把需要砂轮打的菜刀，在砂轮上打磨开了。杨老汉说，磨一把刀有3道工序，砂轮打薄、粗磨、细磨，整个过程都在从车后架上卸下的一个小板凳上完成。
就在说话间，居民刘素英已经拿着要磨的菜刀来到了杨老汉的摊子前，因为刘大妈对这吆喝声再熟悉不过了。刘大妈告诉记者，他在杨老汉这里已经磨了十几年刀了。磨好后，刘大妈又打电话通知女儿拿着刀来磨。
“磨刀可是个良心活，看起来简单，但如果拿捏不好砂轮的速度、磨的力度和角度掌握不好，不但磨不快，还会把刀磨坏。”杨老汉一边磨刀一边对记者说……
杨老汉今年60岁，磨刀磨了半辈子。记者问他老家是哪里的，“我是榆中人，现在算是雁滩人了。”如果主人不急用刀的话，他还会停下手里的活，很有兴致地跟你说说自己家乡的事。
杨老汉告诉记者，在老家时，他是一个有名的“磨匠”，磨刀磨剪子更是小菜一碟，于是便投身于这个几乎零成本的行当。但现在磨刀的人越来越少，传统磨刀工也很难见到。据他所知，像他一样走街串巷的磨刀人现在在不断减少，而且磨剪子的生意几乎没有了。
“磨一把菜刀5元，好的时候，杨老汉平均一天能磨十多把刀，一个月下来也有1200多元的收入。过去，谁家的剪子、菜刀钝了，总是由这些走街串巷的匠人磨一下。现如今却很难听到“磨-刀-嘞！”的吆喝声了，很少看到磨刀老人的身影了。”杨老汉告诉记者，虽然每天的收入只有三四十元，但他已经很满足了。只要身体允许，他说会一直这样走街串巷地吆喝下去……记者 施梓庆 (责任编辑：鑫报)
