“有需求就有市场，在食药局管理小饭桌中离不开相关部门的参与。”敬军宏副局长说，小饭桌的存在势在必行，但对其进行规范化也刻不容缓，因为大多数城市职工都忙于工作，中午无暇照顾孩子，而小饭桌的出现对家长起到了帮助作用，但目前小饭桌环境良莠不齐，其卫生、安全问题令人担忧，一些无证小饭桌常常藏到学校围边的住宅中，为了宣传并规范小饭桌，七里河食药局和街道、社区、教育局建立联合机制，对辖区小饭桌进行摸底，除了局里专干到校门口跟踪学生排摸小饭桌外，还运用了街道的力量，由于街道社区工作人员对居民情况比较了解，一些楼院长接到通知后，积极配合向食药部门通报小饭桌情况，而教育部门也发动家长对孩子就餐的小饭桌进行调查，这样一些不规范、无证小饭桌自然就纳入了执法部门的监管中。
由于许多小饭桌规模小，在审批上常常被驳回，七里河食药局今年以来实施备案制度以来，持证率明显提高。据介绍，为规范小饭桌七里河食药局规定，10人以上小饭桌实行备案制度，10人至30人以上小饭桌必须持证。七里河区食药局朱叔华局长说，不能获取证件的小饭桌主要存在后堂三连水池不达标，按要求小饭桌厨房里必须有三个连起来的水池，所以前40多家小饭桌几乎都没有取得证件，以前当执法人员查处小饭桌时，业主大多数都闻风关门，现在实施备案制以来，小饭桌业主积极主动到局里备案，并要求有关部门上门指导，七里河食药局在小饭桌初评时，严格按照食品安全要求，粮油索证索票，食品添加剂建立台账，对不符合规定的小饭桌，食药局积极帮其整改，现在许多小饭桌敢“露面”了。 (责任编辑：鑫报)
